ATELIER PARIS-BREST

Un gâteau gourmand en forme de roue de vélo avec une crème légère au praliné

Recettes réalisées :
Paris-Brest au praliné - Chouquettes

Techniques abordées :
Réaliser une pâte à choux - Préparer une crème pâtissière et une crème mousseline - Monter, garnir et décorer le Paris-Brest - Utiliser une poche à douille - Maîtriser la cuisson

Durée 3 Heures

*** Présence de produits allergènes ***
Gluten, Œufs, Lait et Fruits à coques.